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 Fakten über Weihnachten - schon gewusst? 
...dass in Schweden der 13. Dezember (Namenstag der heiligen Lucia) ein ganz besonderer Tag ist? Die heilige Lucia musste laut der alten Legende sterben, weil sie Christen heimlich mit Nahrung versorgte. Dabei trug sie (um beide Häne freizuhaben) einen Haarkranz mit Kerzen als Lichtquelle. Am 12. Dezember backen darum schwedische Kinder Lucia-Brötchen und Ingwerkekse. Am 13. verkleidet sich das älteste Mädchen der Familie als heilige Lucia (weiße Kleider und mit Lichterkranz im Haar). So verkleidet schenkt sie dann besonders geliebten Familienmitgliedern weiße Kekse (sogenannte Lucia-Katzen) und denen, die sie weniger mag, Schokoladenkekse (wegen der dunklen Farbe auch Teufels-Katzen genannt)...


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Mutzen

 
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Autor Nachricht
Winterfee
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 07.10.2007
Beiträge: 241

Geschrieben am: 13.12.2007, 15:23    Titel: Mutzen Top 14541: Mutzen Antworten & Zitieren

1 Teel. Natron
500 g Mehl
500 g Quark
2 Päck. Vanillezucker
8 Eßl. Zucker
6 Eier
2 Prisen Salz
-------------------
3 Stangen Fritierfett
etwas Puderzucker

Natron mit Mehl mischen und die anderen Zutaten in der Reihenfolge vermischen. Den Teig zu einer glatten Masse rühren.
Fritierfett in einem Topf erhitzen und ca 7-8 mundgerechte Stücke vom Teig hineingeben. Diese nach ca.einer Minute herausnehmen und in Zucker
und Puderzucker wenden.
Die Mutzen schmecken am besten heiß, aber auch kalt am nächsten Tag.


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juleaften
unentbehrlicher-Organisations-Wichtel


Datum der Anmeldung: 17.11.2007
Beiträge: 108
Wohnort: ca. in der mitte von schleswig-holstein

Geschrieben am: 15.12.2007, 22:30    Titel: Mutzen Top 14612: Mutzen Antworten & Zitieren

Hallo Winterfee, da meine Kids Muzeln total gerne essen, habe ich heute auch dein Rezept auspropiert.

Hmmmm sind die lecker!!! Einfach Klasse dieses Rezept! Vielen Dank dafür!
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Die Weihnachtsmaus
fleissiger-Geschenk-Verpacker-Wichtel


Datum der Anmeldung: 17.12.2007
Beiträge: 30

Geschrieben am: 19.12.2007, 10:59    Titel: Mutzen Top 14740: Mutzen Antworten & Zitieren

Hmmm... ess doch Mutzen auch so gern. Werd ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Hab ewig keine gegessen.
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