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...dass in Frankreich Weihnachten laut gefeiert wird (fast so laut wie Silvester oder Fasching)? Ein Feuerwerk am Himmel und lustige Musik - ein Muss für französische Weihnachten. Die Wohnungen werden mit Mistelzweigen geschmückt (ein Tannenbaum ist eher sehr selten) und eine Weihnachtskrippe mit kleinen Tonfiguren im Wohnzimmer ist fast ein Muss. Der Höhepunkt ist die Mitternachtsmesse - auch die kleinsten Kinder werden mitgenommen, denn in der Zeit der Abwesenheit kommt doch der Weihnachtsmann und bringt heimlich die Geschenke. Übrigens ist es in Frankreich üblich frisch geputzte Schuhe vorm Kamin zum Weihnachtsfest vom Weihnachtsmann füllen zu lassen (wie bei uns zum Nikolaus).


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Butterplätzchen

 
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Autor Nachricht
luna
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 12.08.2005
Beiträge: 253
Wohnort: im Himmel

Geschrieben am: 20.09.2005, 05:58    Titel: Butterplätzchen Top 392: Butterplätzchen Antworten & Zitieren

Butterplätzchen


Zutaten:


250 g Butter
125g gesiebter Puderzucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
300 g Weizenmehl
1 EL Milch

Zubereitung:


Butter zerlassen, kalt stellen.
In das erkaltete, wieder etwas festgewordene Fett nach und nach esslöffelweise den gesiebten Puderzucker und Vanillinzucker geben.
So lange rühren, bis Butter und Zucker weißschaumig geworden sind.
Dann das Mehl sieben. 2/3 davon esslöffelweise unterrühren. Wenn der Teig fester wird, die Milch hinzufügen.
Den Rest des Mehls mit dem Teigbrei zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in kleinen Mengen dünn ausrollen, mit kleinen beliebigen Formen ausstechen und auf ein Backblech legen.

Ober-/Unterhitze 170 – 200°C (vorgeheizt)
Heißluft 150 – 180°C (nicht vorgeheizt)


Etwa 5 Minuten backen.

Fertig
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Kaminputzerin
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 25.08.2005
Beiträge: 364
Wohnort: Oben auf den Dächern

Geschrieben am: 20.09.2005, 18:42    Titel: die guten Butterplätzchen Top 409: die guten Butterplätzchen Antworten & Zitieren

Luna ...ich glaube die guten Butterplätzchen gibt es bei vielen....ich backe die auch...Gruß die Kaminputzerin
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