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Fakten über Weihnachten - schon gewusst? |
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...warum die Faschingszeit am 11.11. (Martinstag) beginnt? Im Mittelalter waren am Martinstag die Zins- und Pachtzahlungen für das ganze Jahr fällig und weil damals oft mit lebenden Tieren bezahlt wurde, kam in vielen Häusern eben eine Gans auf den Tisch. Außerdem wurde früher auch vom 12. November an bis Weihnachten gefastet! Der 11.11. war also auch die letzte Gelegenheit zum ausgelassenen Feiern.
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Es sind nur noch
Tage bis Heiligabend - dann ist Weihnachten!
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Autor |
Nachricht |
nina915 fleissiger-Geschenk-Verpacker-Wichtel
Datum der Anmeldung: 15.10.2009 Beiträge: 39 Wohnort: BRD
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Geschrieben am: 09.09.2010, 18:12 Titel: Plätzchen aus dem Jahre 1914.
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Grundlage für diese Rezeptsammlung sind Aufzeichnungen unserer Urgroßmutter aus dem Jahre 1914
Geschrieben von: Oma Ruth
Pfeffernüsse
6 Eier
500 g Staubzucker
8 g Zimt
4 g Nelken
4 g Kardamon
1 Msp. Pottasche
750 g Mehl
Zucker und Eier eine Stunde rühren, dann Pottasche, das Gewürz und soviel Mandeln dazugeben, als der Teig annimmt.
½ cm dick auswalgen, runde Plätzchen ausstechen. Pf.form darauf drücken und über Nacht liegen lassen. Anderen Tags backen.
Wünsche euch viel spaß beim backen!!! |
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FranziTanzt ganz-frischer-Baby-Wichtel
Datum der Anmeldung: 16.09.2010 Beiträge: 2
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Geschrieben am: 16.09.2010, 09:19 Titel: Plätzchen aus dem Jahre 1914.
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Das Rezept klingt schon sehr lecker, werde sie bald mal nachbacken und einen Erfahrungsbericht schreiben
Liebe Grüße Franzi |
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nina915 fleissiger-Geschenk-Verpacker-Wichtel
Datum der Anmeldung: 15.10.2009 Beiträge: 39 Wohnort: BRD
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Geschrieben am: 19.09.2010, 06:20 Titel: Plätzchen aus dem Jahre 1914.
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Hallo liebe Franzi.
wünsche dir viel sapß beim backen aberrrrrrrrr noch mehr spaß beim essen schmeckt sehr sehr gut.
ganz viele liebe gruesse
nina |
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obstsalat unentbehrlicher-Organisations-Wichtel
Datum der Anmeldung: 15.08.2010 Beiträge: 90 Wohnort: Gondelsheim
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Geschrieben am: 19.09.2010, 21:47 Titel: Plätzchen aus dem Jahre 1914.
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was heisst denn bitte Pf.form darauf drücken?
ansonsten, ich esse die sehr gerne aber habe die noch nie selbst gemacht |
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nina915 fleissiger-Geschenk-Verpacker-Wichtel
Datum der Anmeldung: 15.10.2009 Beiträge: 39 Wohnort: BRD
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Geschrieben am: 20.09.2010, 08:15 Titel: Plätzchen aus dem Jahre 1914.
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Hallo,
also mit pf.form. d.h. aus dem teig erst kugeln..., dann etwas auf die pfeffernuss drauf drücken wg. form
viel spaß beim backen |
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Winterfee superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel
Datum der Anmeldung: 07.10.2007 Beiträge: 241
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Geschrieben am: 10.08.2012, 14:48 Titel: Plätzchen aus dem Jahre 1914.
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obstsalat hat folgendes geschrieben: | was heisst denn bitte Pf.form darauf drücken?
ansonsten, ich esse die sehr gerne aber habe die noch nie selbst gemacht |
Pf.Form werden auch Manga-Augen genannt....ähnlich wie die Plätzchen "Engelsaugen" |
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