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nina915 · Geschrieben am: 09.09.2010, 18:12 Titel: PlÃ¤tzchen aus dem Jahre 1914.

Grundlage fÃ¼r diese Rezeptsammlung sind Aufzeichnungen unserer UrgroÃŸmutter aus dem Jahre 1914
Geschrieben von: Oma Ruth

PfeffernÃ¼sse

6 Eier
500 g Staubzucker
8 g Zimt
4 g Nelken
4 g Kardamon
1 Msp. Pottasche
750 g Mehl
Zucker und Eier eine Stunde rÃ¼hren, dann Pottasche, das GewÃ¼rz und soviel Mandeln dazugeben, als der Teig annimmt.
Â½ cm dick auswalgen, runde PlÃ¤tzchen ausstechen. Pf.form darauf drÃ¼cken und Ã¼ber Nacht liegen lassen. Anderen Tags backen.

WÃ¼nsche euch viel spaÃŸ beim backen!!! Sehr glÃ¼cklich

FranziTanzt · ganz-frischer-Baby-Wichtel Datum der Anmeldung: 16.09.2010 Beiträge: 2

Das Rezept klingt schon sehr lecker, werde sie bald mal nachbacken und einen Erfahrungsbericht schreiben Smilie

Liebe GrÃ¼ÃŸe Franzi

nina915 · Geschrieben am: 19.09.2010, 06:20 Titel: PlÃ¤tzchen aus dem Jahre 1914.

Hallo liebe Franzi.

wÃ¼nsche dir viel sapÃŸ beim backen aberrrrrrrrr noch mehr spaÃŸ beim essen schmeckt sehr sehr gut.

ganz viele liebe gruesse

nina

obstsalat · Geschrieben am: 19.09.2010, 21:47 Titel: PlÃ¤tzchen aus dem Jahre 1914.

was heisst denn bitte Pf.form darauf drÃ¼cken?
ansonsten, ich esse die sehr gerne aber habe die noch nie selbst gemacht

nina915 · Geschrieben am: 20.09.2010, 08:15 Titel: PlÃ¤tzchen aus dem Jahre 1914.

Hallo,

also mit pf.form. d.h. aus dem teig erst kugeln..., dann etwas auf die pfeffernuss drauf drÃ¼cken wg. form

viel spaÃŸ beim backen Sehr glÃ¼cklich

Winterfee · Geschrieben am: 10.08.2012, 14:48 Titel: PlÃ¤tzchen aus dem Jahre 1914.