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Historische Weihnachten - in Schweden war früher 12 Nächte lang, die sogenannten "Raunächte" zwischen dem 24. Dezember und dem 6. Januar Weihnachten. Jede Familie brannte ein riesiges Holzstück an und solange es brannte war Weihnachten. Es wurde viel gegessen, um den Tannenbaum im Wohnzimmer getanzt und musiziert - hilfreich war dabei sicher, dass nicht gestritten werden durfte und Waffen nicht erlaubt waren. Übrigens: Weihnachtsgeschenke bringt zur schwedischen Weihnacht "Jul-Bock" - ein Ziegenbock aus Stroh...


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Marzipan-Mandel-Herzen

 
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Schlumpfine
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 04.12.2005
Beiträge: 153
Wohnort: Baden-Württemberg
Geschrieben am: 04.12.2005, 22:02    Titel: Marzipan-Mandel-Herzen Top 2087: Marzipan-Mandel-Herzen Antworten & Zitieren
Marzipan-Mandelherzen

Für den Teig:
75 g Mehl
75 g Zucker
25 g gemahlene Mandeln
200 g Marzipanrohmasse
30 g Margarine
1 kleines Ei
Magarine für das Blech

Zum Verzieren:
etwa 30 Mandeln

Mehl, Zucker, gemahlene Mandeln, Marzipanrohmasse und Margarine auf einem Backbrett mit dem Pfannenmesser gut durchhacken. Das Ei zufügen und den Teig rasch zusammenkneten. Abgedeckt im Kühlschrank kühl stellen. Den Teig ca. 1,5 cm dick ausrollen und Herzen austechen (4-5 cm Durchmesser). Auf ein gefettetes Backblech setzen. Die Mandeln abziehen und je eine auf die Herzen setzen. Im vorgeheizten Ofen abbacken. Ergibt ca. 30 Stück.

Backzeit: 10 - 15 Minuten
Elektroherd: 175 - 200 Grad
Gasherd: Stufe 2 - 3
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