Jeder Bookmark (Tweet us ;) ) unterstützt das Weihnachtsforum (um z.B. neue Weihnachtsfans in die Weihnachtscommunity bekommen):
Add weihnachten-forum.de to your yigg account Add weihnachten-forum.de to your digg account Add weihnachten-forum.de to your blinklist account Follow Weihnachten-Forum.de on Twitter
RDF / XML / RSS Weihnachten Forum RSS Feed
 
Forum rund um Weihnachten (Gedichte, Geschenkideen, Bastelvorlagen, Weihnachtslieder, etc.) Weihnachten-Forum.de
Forum rund um Weihnachten (Weihnachtsgedichte, Geschenkideen, Bastelvorlagen, Weihnachtslieder, etc.)
 

 FAQFAQ   SuchenSuchen   RegistrierenRegistrieren 
 Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   LoginLogin 


 

 Fakten über Weihnachten - schon gewusst? 
Der 2. Februar ist Maria Lichtmess, an diesem Tag endet die Weihnachtszeit endgültig - falls noch nicht geschehen wird der Weihnachtsbaum abgebaut und die Weihnachtskrippe ebenso. Der historische Ursprung liegt in einer heidnischen Sühneprozession, die alle fünf Jahre in Rom abgehalten und nun mit diesem Fest ins Christentum übernommen wurde, deshalb stand die Kerzenweihe und Lichterprozession im Mittelpunkt und wird das Fest auch "Mariä Lichtmess" genannt. Das Fest ist im 5. Jahrhundert in Jerusalem bezeugt, wurde im 7. Jahrhundert in Rom eingeführt und zunächst am 14. Februar gefeiert.


Suche im Weihnachtsforum
(von Weihnachten 2004 bis Weihnachten 2017!!)
Google
Es sind nur noch Tage bis Heiligabend 2017 - Weihnachten 2017 ist nah!!



Rezept für Nürnberger Oblatenlebkuchen

 
Neues Thema beginnen   Neue Antwort schreiben    Weihnachten -> Weihnachtsbäckerei
Autor Nachricht
luna
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 12.08.2005
Beiträge: 253
Wohnort: im Himmel

Geschrieben am: 26.10.2005, 11:47    Titel: Rezept für Nürnberger Oblatenlebkuchen Top 870: Rezept für Nürnberger Oblatenlebkuchen Antworten & Zitieren

Rezept für Nürnberger Oblatenlebkuchen

Zutaten
50-150 g Butter, Margarine oder Schmalz
4 große Eier
250 g Honig oder Vollrohrzucker
2 EL Rum oder Rumaroma
2 Zitronen (nur Schale oder 1 TL getrocknete Zitronenschale/Orangenschale)
1 EL Zitronensaft
3 TL Zimt
5g Hirschhornsalz (ca. 1 TL)
1-2 Päckchen Lebkuchengewürz
1 Prise Muskatnuss; frisch gerieben
100g Zitronat
100g Orangeat ganz fein gehackt
250g Mandeln gemahlen
50g gehackte Mandeln
100-200 g (Vollkorn-)Weizenmehl, Dinkelmehl, oder ausgesiebte Weizenkleie
50g Haferflocken
Backobladen von 7 cm Durchmesser
geschäle Mandeln zur Verzierung
Zitronat und Orangeat

Zubereitung
Das Fett mit dem Honig/Vollrohrzucker und den Eiern schaumig rühren. Alle anderen Zutaten bis auf den Hafer und den Weizen dazu geben. Das Hirschhornsalz (ist ein Backtriebmittel) am besten in 1 EL warmem Wasser auflösen und dann zur feuchten Masse geben – macht den Teig sehr schön gleichmäßig aufgehend. Die Haferflocken und das Mehl/Kleie unterrühren. Den Teig mindestens 12 Stunden ruhen lassen. Durch das Ruhen wird der Teig fester, er muss noch feucht genug sein um ihn problemlos zu formen, wenn zu trocken dann noch Rum oder Wasser zugeben. Kleine Häufchen auf die Obladen setzen und mit Mandeln oder Orangeat und Zitronat verzieren. Auf ein Backblech, mit Backpapier belegt, setzen. Das Blech auf der mittleren Leiste in den Ofen schieben und bei 160 Grad ca. 20 Minuten backen. Die Lebkuchen sollen von innen noch feucht sein. Zur Lagerung: Nach dem Auskühlen in Blechdosen verpacken, so bleiben die Lebkuchen mehrere Wochen frisch.
Nach oben
nina915
fleissiger-Geschenk-Verpacker-Wichtel


Datum der Anmeldung: 15.10.2009
Beiträge: 39
Wohnort: BRD

Geschrieben am: 16.10.2009, 02:19    Titel: Rezept für Nürnberger Oblatenlebkuchen Top 16745: Rezept für Nürnberger Oblatenlebkuchen Antworten & Zitieren

Sehr glücklich lecker werde dein rezept ausprobieren da freuen sich meine kids Sehr glücklich
Nach oben

Kauf der Weihnachtsfamilie ein Getränk
online seit November 2004

Anzeigen:


Jeder Bookmark (Tweet us ;) ) unterstützt das Weihnachtsforum (um z.B. neue Weihnachtsfans in die Weihnachtscommunity bekommen):
Add weihnachten-forum.de to your yigg account Add weihnachten-forum.de to your digg account Add weihnachten-forum.de to your blinklist account Follow Weihnachten-Forum.de on Twitter

weihnachtliche Beiträge der letzten Zeit anzeigen:   
Neues Thema beginnen   Neue Antwort schreiben    Weihnachten -> Weihnachtsbäckerei Alle Zeiten sind GMT + 1 Stunde
Seite 1 von gesamt 1

 

Ideen für Weihnachtsgeschenke (zum direkten Bestellen als Unterstützung des Forums):
.

Weihnachten im Stall

Weihnachtsbastelspaß für Advent und Weihnachten

Weihnachten mit dem kleinen Raben Socke



Sponsor:



Ihr alle könnt das Weihnachtsforum
auf drei Arten unterstützen:


(1)
Kauf der Weihnachtsfamilie ein Getränk als Dankeschön
online seit November 2004

(2)
Wer von Euch Lieben sowieso online Weihnachtsgeschenke bestellt, kann helfen ohne extra Geld auszugeben! Bitte hier klicken um zu erfahren wie, wir sind dankbar für jede Hilfe, danke!!!

(3)
allgemein Werbepartner beachten (was nicht heisst überall klicken - damit ist keinem geholfen - statt dessen evtl. die Werbeblindheit manchmal abstellen, danke!!)



 E-N-D-L-I-C-H  D-A:
weihnachtlicher Chat - Weihnachtschat