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...warum die Faschingszeit am 11.11. (Martinstag) beginnt? Im Mittelalter waren am Martinstag die Zins- und Pachtzahlungen für das ganze Jahr fällig und weil damals oft mit lebenden Tieren bezahlt wurde, kam in vielen Häusern eben eine Gans auf den Tisch. Außerdem wurde früher auch vom 12. November an bis Weihnachten gefastet! Der 11.11. war also auch die letzte Gelegenheit zum ausgelassenen Feiern.


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Irish - Coffee

 
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Winterfee
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 07.10.2007
Beiträge: 241
Geschrieben am: 25.10.2007, 16:46    Titel: Irish - Coffee Top 12087: Irish - Coffee Antworten & Zitieren
64 g Kaffeemehl
1/2 l kochendes Wasser
4 doppelte Irish - Whisky
8 Stück Zucker 1/8 l ungeschlagene Sahne

Vorgewärmte Groggläser zu 3/4 mit heißem, ungezuckertem Kaffee füllen,
in jedes Glas einen doppelten irischen Whiskey gießen und zuckern.
Dann eiskalte Sahne über die Wölbung eines nach oben aufgelegten
Kaffeelöffels vorsichtig daraufgießen. Die Schlagsahne muß oben bleiben.
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