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 Fakten über Weihnachten - schon gewusst? 
An Lichtmess wurde der Jahresbedarf an Kerzen für die Kirchen geweiht, die Leute brachten auch Kerzen für den häuslichen Gebrauch zur Segnung, diese gesegneten Kerzen sollten vor allem in der dunklen Jahreszeit das Gebetbuch beleuchten, oder als schwarze Wetterkerzen Unwetter abwehren. Heute wird das früher bedeutende Fest nur noch selten wie früher mit einer Lichterprozession gefeiert. Lichtmess war bis 1912 auch ein offizieller Feiertag, nach diesem Tag begann die Arbeit der Bauern nach der Winterpause wieder. Als "Schlenkeltag" war Lichtmess ein wichtiger Termin für Dienstboten: an Lichtmess wurde oft der Dienstherr gewechselt.


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Irish - Coffee

 
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Autor Nachricht
Winterfee
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 07.10.2007
Beiträge: 241
Geschrieben am: 25.10.2007, 16:46    Titel: Irish - Coffee Top 12087: Irish - Coffee Antworten & Zitieren
64 g Kaffeemehl
1/2 l kochendes Wasser
4 doppelte Irish - Whisky
8 Stück Zucker 1/8 l ungeschlagene Sahne

Vorgewärmte Groggläser zu 3/4 mit heißem, ungezuckertem Kaffee füllen,
in jedes Glas einen doppelten irischen Whiskey gießen und zuckern.
Dann eiskalte Sahne über die Wölbung eines nach oben aufgelegten
Kaffeelöffels vorsichtig daraufgießen. Die Schlagsahne muß oben bleiben.
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