Ihr alle könnt das Weihnachtsforum
auf drei Arten unterstützen:
(1)
online seit November 2004
(2)
Wer von Euch Lieben sowieso online Weihnachtsgeschenke bestellt, kann helfen ohne extra Geld auszugeben!
Bitte hier klicken um zu erfahren wie, wir sind dankbar für jede Hilfe, danke!!!
(3)
allgemein Werbepartner beachten
(was nicht heisst überall klicken - damit ist keinem geholfen - einfach nur evtl. die
Werbeblindheit manchmal abstellen, danke!)
E-N-D-L-I-C-H D-A:
................
..................
|
|
|
Weihnachten-Forum.de
Forum rund um Weihnachten (Weihnachtsgedichte, Geschenkideen, Bastelvorlagen, Weihnachtslieder, etc.)
|
| Fakten über Weihnachten - schon gewusst? |
|
...dass in Schweden der 13. Dezember (Namenstag der heiligen Lucia) ein ganz besonderer Tag ist? Die heilige Lucia musste laut der alten Legende sterben, weil sie Christen heimlich mit Nahrung versorgte. Dabei trug sie (um beide Häne freizuhaben) einen Haarkranz mit Kerzen als Lichtquelle. Am 12. Dezember backen darum schwedische Kinder Lucia-Brötchen und Ingwerkekse. Am 13. verkleidet sich das älteste Mädchen der Familie als heilige Lucia (weiße Kleider und mit Lichterkranz im Haar). So verkleidet schenkt sie dann besonders geliebten Familienmitgliedern weiße Kekse (sogenannte Lucia-Katzen) und denen, die sie weniger mag, Schokoladenkekse (wegen der dunklen Farbe auch Teufels-Katzen genannt)...
|
|
|
Es sind nur noch
Tage bis Heiligabend - dann ist Weihnachten!
|
|
|
| Autor |
Nachricht |
Naomi
fleissiger-Geschenk-Verpacker-Wichtel
Datum der Anmeldung: 08.12.2006
Beiträge: 18
Wohnort: Rheinland Pfalz
|
Geschrieben am: 08.12.2006, 15:59 Titel: Noch ne Neue
 |
 |
|
Hallo,
hier stellt sich "Naomi" aus Rheinland-Pfalz vor.
Wir (das sind meine Katzen und ich) leben an der Lahn.
Was ist Weihnachten für mich? Zum Beispiel die Freude an der Plätzchenbackerei, die bei mir schon im August beginnt, da wird der Pfefferkuchenteig angesetzt. Richtig los geht es Anfang November, wenn die Pfefferkuchen gebacken, danach noch einiges und meine Freunde werden damit zum 1. Advent beschenkt.
Eigentlich habe ich nur auf die Seite geschaut, um ein Adventsgedicht op jut Kölsch zu suchen und mich dann doch als Mitglied angemeldet.
Grüße
Naomi |
|
| Nach oben |
|
 |
xmas-Dream
Big-Boss-Chef-Wichtel (Spezialrang)
Datum der Anmeldung: 12.09.2005
Beiträge: 1198
Wohnort: Zwischen Abendrot und Morgenrot...Quatsch: Baden-Württemberg Nähe Stuttgart
|
|
Geschrieben am: 08.12.2006, 19:43 Titel: Im August?
|
|
|
| Das mußt du uns mal erklären! |
|
| Nach oben |
|
|
Naomi
fleissiger-Geschenk-Verpacker-Wichtel
Datum der Anmeldung: 08.12.2006
Beiträge: 18
Wohnort: Rheinland Pfalz
|
|
Geschrieben am: 08.12.2006, 20:09 Titel: Pfefferkuchenteig im August - die Erkärung
|
|
|
Hallo Harald,
ich backe Pfefferkuchen nach einem Rezept, das ich aus meiner Kinderzeit kenne und von meiner Oma übernommen habe.
Schon immer wurde der Teig dafür im August angesetzt, weil die Treibmittel eine längere Zeit genötigen, um zu reagieren. Treibmittel bedeutet hier nicht Backpulver, sondern ganz traditionell Pottasche und Hirschhornsalz. Pfefferkuchen ist nichts für die Schnelle, wenn man, so wie ich alte Rezepte verwendet.
Den Teig in diesem Jahr habe ich am 19. August angesetzt, dann kam er ins Gemüsefach und hat dort geruht. Gebacken habe ich ihn am 30. Oktober, dann kamen die Pfefferkuchen nochmal in eine Blechdose zum Durchziehen und sind jetzt wunderbar aromatisch und sehr lecker.
Gruß
Naomi |
|
| Nach oben |
|
|
xmas-Dream
Big-Boss-Chef-Wichtel (Spezialrang)
Datum der Anmeldung: 12.09.2005
Beiträge: 1198
Wohnort: Zwischen Abendrot und Morgenrot...Quatsch: Baden-Württemberg Nähe Stuttgart
|
|
Geschrieben am: 08.12.2006, 20:13 Titel: klasse, hab ich nicht gewußt.
|
|
|
schreib das doch nochmal unter "schon gewußt", das interessiert sicher.
Bist du auch sonst Fan alter Rezepte?
Du wohnst in einer sehr schönen Gegend, ich war neulich beruflich mal für 3 Tage dort. Gefällt mir sehr gut
*lächel* |
|
| Nach oben |
|
|
Nancy
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel
Datum der Anmeldung: 28.09.2006
Beiträge: 365
Wohnort: Land Brandenburg
|
|
Geschrieben am: 08.12.2006, 21:34 Titel: Noch ne Neue
|
|
|
Das war ne sehr gute Entscheidung sich anzumelden!!! 
HERZLICH WILLKOMMEN!!!!
das mit den Lebkuchen, hört sich megalecker an, nur darf ich sowas net essen :O( aber wurscht, hauptsache es schmeckt all Deinen Lieben!!! |
|
| Nach oben |
|
|
Naomi
fleissiger-Geschenk-Verpacker-Wichtel
Datum der Anmeldung: 08.12.2006
Beiträge: 18
Wohnort: Rheinland Pfalz
|
|
Geschrieben am: 09.12.2006, 09:35 Titel: Pfefferkuchen-Rezept
|
|
|
Hallo Harald,
in der Weihnachtsbäckerei habe ich das Rezept für meine Pfefferkuchen eingestellt plus einen Link zu meiner HP, wo die Entstehung fotografisch festgehalten wurde.
Ich mag am liebsten die wirklichen alten Rezepte für Weihnachtsgebäck und die backe ich auch. Nicht etwa weil ich gegen Neues bin, in diesem Jahr habe ich Vanille-Chilli-Kipferl gebacken, sondern weil ich sehe, was aus dem Weihnachtsfest geworden ist und ich wenig von dem, was ich als Kind erlebt habe, erhalten möchte. Die meisten meiner Rezepte sind mehr als 20 Jahre alt und immer wieder gebacken worden.
Gruß
Naomi |
|
| Nach oben |
|
|
online seit November 2004
|
Anzeigen:
Jeder Bookmark (Tweet us ;) ) unterstützt das Weihnachtsforum (um z.B. neue Weihnachtsfans in die Weihnachtscommunity bekommen):
|
 |
|
|
FAQ
