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 Fakten über Weihnachten - schon gewusst? 
An Lichtmess wurde der Jahresbedarf an Kerzen für die Kirchen geweiht, die Leute brachten auch Kerzen für den häuslichen Gebrauch zur Segnung, diese gesegneten Kerzen sollten vor allem in der dunklen Jahreszeit das Gebetbuch beleuchten, oder als schwarze Wetterkerzen Unwetter abwehren. Heute wird das früher bedeutende Fest nur noch selten wie früher mit einer Lichterprozession gefeiert. Lichtmess war bis 1912 auch ein offizieller Feiertag, nach diesem Tag begann die Arbeit der Bauern nach der Winterpause wieder. Als "Schlenkeltag" war Lichtmess ein wichtiger Termin für Dienstboten: an Lichtmess wurde oft der Dienstherr gewechselt.


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Friesenapfel

 
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Autor Nachricht
Kaminputzerin
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 25.08.2005
Beiträge: 364
Wohnort: Oben auf den Dächern
Geschrieben am: 21.09.2005, 22:14    Titel: Friesenapfel Top 448: Friesenapfel Antworten & Zitieren
Der Friesen-Apfel

Zutaten für 4 Portionen
8 kleine Äpfel
40 g frischer Ingwer
6 EL Rosinen
4 getrocknete Aprikosen
60 g gehackte Haselnüsse
2 TL Zimt
8 TL Honig
4 EL Zitronensaft
Äpfel waschen, abtrocknen und Kerngehäuse ausstechen. Ingwer schälen, mit Rosinen, Pflaumen und Aprikosen fein würfeln und mit gehackten Nüssen, Zimt, Honig, Zitronensaft vermischen. Die Äpfel in eine gefettete, feuerfeste Form setzen, mit der Trockenobstmasse füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C 30 - 40 Minuten backen. Nach Wunsch mit Vanillesauce servieren und mit Zitronenscheiben garnieren.
Naschhafte Grüße die Kaminputzerin
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luna
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 12.08.2005
Beiträge: 253
Wohnort: im Himmel
Geschrieben am: 22.09.2005, 06:00    Titel: mmmmmhh. lecker . Top 451: mmmmmhh. lecker . Antworten & Zitieren
mmmmmhh. lecker .......
muß ich jetzt in nächster Zeit gleich mal ausprobieren
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