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...dass der Heilige Nikolaus in Anatolien (heute Türkei) gelebt hat? Der heilige Nikolaus wurde ca. 300 n. Chr. in Patara (bei Antalya) geboren. Er war bis zu seinem Tod im Jahre 325 nach Christus Bischof von Myra. In Demre ist heute noch die Kirche des heiligen Nikolaus, wo er begraben wurde. Bald nachdem Sankt Nikolaus gestorben war wurden Kranke wundersam geheilt, wenn sie das Grab des Heiligen besucht hatten. Der heilige Nikolaus wurde über die Jahre zum Schutzpatron der Kinder, denen er nun jedes Jahr in der Weihnachtszeit Geschenke bringt.

Es sind nur noch Tage bis Heiligabend - dann ist Weihnachten!

Betrunkene Quitten-Schnitte

Weihnachten -> WeihnachtsbÃ¤ckerei

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luna
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel

Datum der Anmeldung: 12.08.2005
Beiträge: 253
Wohnort: im Himmel

Geschrieben am: 29.09.2005, 12:07 Titel: Betrunkene Quitten-Schnitte

Betrunkene Quitten-Schnitte Zutaten fÃ¼r 12 StÃ¼ck: 100 g DiÃ¤tmargarine 48 g Zucker 2 Eier 100 g Mehl 1 TL Backpulver 40 ml Magermilch (1,5 %) 150 g (ausgelÃ¶stes) Quittenfleisch 5 cl Apfelbrand 5 cl Birnenbrand Zubereitungszeit: 45 Minuten Backzeit: 40 bis 45 Minuten Die Quitten waschen, schÃ¤len und in WÃ¼rfeln schneiden (ca. 150 g). Margarine und Zucker schaumig rÃ¼hren, Eidotter nach und nach einrÃ¼hren. Das mit Backpulver vermischte Mehl, die Milch und den Alkohol untermengen. Schnee von den 2 EiweiÃŸ schlagen und unter die Masse heben. Den Teig nun auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen, die QuittenwÃ¼rfel darauf verteilen und bei 180 Grad C ca. 40-45 Minuten backen. Hinweis: je StÃ¼ck 1,5 BE

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