Zitat aus dem Artikel:
Weihnachtslikör

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[b:7b07497864]Weihnachtslikör[/b:7b07497864]

130 g getrocknete Feigen
50 g Datteln (entkernt)
130 g getrocknete Pflaumen (entsteint)
30 g Rosinen
1 halbe Vanilleschote
1 halbe Zimtstange
3 Nelken
3 Pfefferkörner
1 Messerspitze Kardamom
1 EL Honig
125 g Kandis braun
1 Flasche Weinbrand

Die Zutaten in ein großes, verschließbares Glas (z.B. Einmachglas) geben und mit Weinbrand auffüllen. Die Früchte sollten mit Weinbrand bedeckt sein.
Alles etwa 4 Wochen reifen lassen, dann durch einen Filter geben und nochmal 1 Woche ruhen lassen. Damit er schön klar wird, ein zweites Mal
filtern und in entsprechende Karaffen füllen.

Je länger der Likör Zeit zum Ziehen hat umso besser schmeckt er.

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Beitrag vom 04.12.2005, 22:45 --- xmas-Dream : Zwischen Abendrot und Morgenrot...Quatsch: Baden-Württemberg Nähe Stuttgart --- : 1198

vier Wochen?      <--- klicken für "schöne" Version mit Grafik
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Bis Weihanchten sinds aber nicht mal mehr 3 Wochen

*lacht*

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Beitrag vom 04.12.2005, 22:55 --- Schlumpfine : Baden-Württemberg --- : 153

Likör für Weihnachten      <--- klicken für "schöne" Version mit Grafik
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Lass diesen Likör bis nächstes Jahr zu Weihnachten stehen und er schmeckt einfach göttlich.

Normalerweise sollte man den Likör 4 Wochen mit den Früchten ziehen lassen und dann nochmal min. 4 Wochen ohne Früchte.

Je länger er zieht umso besser schmeckt er. *schleck*

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Beitrag vom 01.10.2006, 18:27 --- Schlumpfine : Baden-Württemberg --- : 153

an Weihnachten Weihnachtslikör? bald damit anfangen!      <--- klicken für "schöne" Version mit Grafik
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Wer an Weihnachten den Weihnachtslikör genießen möchte, sollte bald damit anfangen. :wink:

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Beitrag vom 15.10.2006, 16:28 --- Weihnachtsfan : BW --- : 18

Himbeerlikör und Brombeerlikör selbstgemacht!      <--- klicken für "schöne" Version mit Grafik
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Habs gestern geschafft, alles selbstgemacht! Und nicht nur den sondern noch Himbeerlikör und Brombeerlikör, jetzt heist es warten und auf noch mehr auf Weihnachten freuen *g*