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Zitat aus dem Artikel:
Irish - Coffee
Beitrag vom 25.10.2007, 15:46 --- Winterfee --- : 241Irish - Coffee <--- klicken für "schöne" Version mit Grafik
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64 g Kaffeemehl
1/2 l kochendes Wasser
4 doppelte Irish - Whisky
8 Stück Zucker 1/8 l ungeschlagene Sahne
Vorgewärmte Groggläser zu 3/4 mit heißem, ungezuckertem Kaffee füllen,
in jedes Glas einen doppelten irischen Whiskey gießen und zuckern.
Dann eiskalte Sahne über die Wölbung eines nach oben aufgelegten
Kaffeelöffels vorsichtig daraufgießen. Die Schlagsahne muß oben bleiben.
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