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...dass in Schweden der 13. Dezember (Namenstag der heiligen Lucia) ein ganz besonderer Tag ist? Die heilige Lucia musste laut der alten Legende sterben, weil sie Christen heimlich mit Nahrung versorgte. Dabei trug sie (um beide Häne freizuhaben) einen Haarkranz mit Kerzen als Lichtquelle. Am 12. Dezember backen darum schwedische Kinder Lucia-Brötchen und Ingwerkekse. Am 13. verkleidet sich das älteste Mädchen der Familie als heilige Lucia (weiße Kleider und mit Lichterkranz im Haar). So verkleidet schenkt sie dann besonders geliebten Familienmitgliedern weiße Kekse (sogenannte Lucia-Katzen) und denen, die sie weniger mag, Schokoladenkekse (wegen der dunklen Farbe auch Teufels-Katzen genannt)...


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Rum-Pflaumen

 
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Schlumpfine
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 04.12.2005
Beiträge: 153
Wohnort: Baden-Württemberg
Geschrieben am: 01.10.2006, 21:57    Titel: Rum-Pflaumen Top 4340: Rum-Pflaumen Antworten & Zitieren
Ein Genuss in der Vorweihnachtszeit Smilie

Rum-Pflaumen

½ Schälchen Pflaumen (Zwetschken) (ca. 500 g)
ca. 250 g Kandiszucker (braun) (Halbes Päckchen)
2 Päckchen Vanillinzucker
0,7 l brauner Rum (37,5 %)

Alle Zutaten in ein Einmachglas geben, gut verschließen und mindestens 4 Wochen ziehen lassen.
Schmeckt superlecker auf Eis oder einfach pur.

Kann man hübsch verpackt zu Weihnachten oder zu jedem anderen Anlass verschenken.

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