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Der 2. Februar ist Maria Lichtmess, an diesem Tag endet die Weihnachtszeit endgültig - falls noch nicht geschehen wird der Weihnachtsbaum abgebaut und die Weihnachtskrippe ebenso. Der historische Ursprung liegt in einer heidnischen Sühneprozession, die alle fünf Jahre in Rom abgehalten und nun mit diesem Fest ins Christentum übernommen wurde, deshalb stand die Kerzenweihe und Lichterprozession im Mittelpunkt und wird das Fest auch "Mariä Lichtmess" genannt. Das Fest ist im 5. Jahrhundert in Jerusalem bezeugt, wurde im 7. Jahrhundert in Rom eingeführt und zunächst am 14. Februar gefeiert.

Es sind nur noch Tage bis Heiligabend - dann ist Weihnachten!

Marzipan-Mandel-Herzen

Weihnachten -> WeihnachtsbÃ¤ckerei

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Schlumpfine
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel

Datum der Anmeldung: 04.12.2005
Beiträge: 153
Wohnort: Baden-WÃ¼rttemberg

Geschrieben am: 04.12.2005, 22:02 Titel: Marzipan-Mandel-Herzen

Marzipan-Mandelherzen FÃ¼r den Teig: 75 g Mehl 75 g Zucker 25 g gemahlene Mandeln 200 g Marzipanrohmasse 30 g Margarine 1 kleines Ei Magarine fÃ¼r das Blech Zum Verzieren: etwa 30 Mandeln Mehl, Zucker, gemahlene Mandeln, Marzipanrohmasse und Margarine auf einem Backbrett mit dem Pfannenmesser gut durchhacken. Das Ei zufÃ¼gen und den Teig rasch zusammenkneten. Abgedeckt im KÃ¼hlschrank kÃ¼hl stellen. Den Teig ca. 1,5 cm dick ausrollen und Herzen austechen (4-5 cm Durchmesser). Auf ein gefettetes Backblech setzen. Die Mandeln abziehen und je eine auf die Herzen setzen. Im vorgeheizten Ofen abbacken. Ergibt ca. 30 StÃ¼ck. Backzeit: 10 - 15 Minuten Elektroherd: 175 - 200 Grad Gasherd: Stufe 2 - 3

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