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Historische Weihnachten - in Schweden war früher 12 Nächte lang, die sogenannten "Raunächte" zwischen dem 24. Dezember und dem 6. Januar Weihnachten. Jede Familie brannte ein riesiges Holzstück an und solange es brannte war Weihnachten. Es wurde viel gegessen, um den Tannenbaum im Wohnzimmer getanzt und musiziert - hilfreich war dabei sicher, dass nicht gestritten werden durfte und Waffen nicht erlaubt waren. Übrigens: Weihnachtsgeschenke bringt zur schwedischen Weihnacht "Jul-Bock" - ein Ziegenbock aus Stroh...


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Schnecken mit Schneckenbutter

 
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Autor Nachricht
Winterfee
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 07.10.2007
Beiträge: 241
Geschrieben am: 17.09.2009, 12:32    Titel: Schnecken mit Schneckenbutter Top 16615: Schnecken mit Schneckenbutter Antworten & Zitieren
2 Dtzd. Schnecken (Dose)
125 g Butter
1 - 2 Knoblauchzehen
1 Eßl. gehackte Petersilie
Paprika, edelsüß
Salz
Worcestershiresauce
Zitronensaft


Schneckenbutter:
Die Butter schaumig rühren, mit zerdrücktem Knoblauch, Petersilie, Paprika, salz, Worcestershiresauce und Zitronensaft zu einer Paste rühren.
Die Schnecken in die Schneckenhäuser füllen, mit der Schneckenbutter gut verschließen, auf 4 Schneckenportions-
pfannen verteilen. Die Öffnung der Schneckenhäuser muß nach oben zeigen. Im heißen Ofen oder im Grill
erhitzen, bis die Butter zu schmelzen beginnt.


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