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Zitat aus dem Artikel:
Zimt und Mandel Gebäck
Beitrag vom 30.08.2005, 11:42 --- luna : im Himmel --- : 253Zimt und Mandel Gebäck <--- klicken für "schöne" Version mit Grafik
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Schwabenbrötli
Zimt und Mandel Gebäck
Zutaten
150 gr Butter
250 gr Zucker
2 Eier
1 TL Zimt
1 Prise Salz
250 gr Mandeln, gemahlen
250 gr Mehl
2 abgeriebene Zitronenschalen
:P
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren. Den Rest der Zutaten dazugeben und gut durchkneten. Die Masse zugedeckt kaltstellen.
Den Teig ca. 6 mm dick auswallen und mit einer Blumenform austechen. Das Gebäck auf ein gebuttertes Backblech legen und mit Ei oder Milch bestreichen. Bei 175 Grad Celsius für 10 bis 15 Minuten backen.
8)
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