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Zitat aus dem Artikel:
Eggnogg
Beitrag vom 04.12.2005, 23:53 --- Schlumpfine : Baden-Württemberg --- : 153Eggnogg <--- klicken für "schöne" Version mit Grafik
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[b:03fcb34742]Eggnogg[/b:03fcb34742]
6 Eier
500 ml Sahne
250 ml Milch
200 g Zucker
125 ml brauner Rum
100 ml Whisky
100 ml Weinbrand
etw. Vanillaroma
Muskatnuss zum Garnieren
Eier trennen und Eiweiss beiseite stellen. Eigelb mit Sahne, Milch, Zucker und Vanillaroma schaumig rühren. Eiweiß steif schlagen und unter die Eigelbmasse heben, dabei auch vorsichtig den Alkohol unterrühren. Eggnogg im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen. Zum Servieren etwas Muskatnuss darüber streuen.
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Beitrag vom 28.08.2010, 16:36 --- xmasgirl : Im Weihnachtswunderland --- : 466
Weihnachten <--- klicken für "schöne" Version mit Grafik
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Klingt lecker...nur schade, dass da soviele Alkoholsorten rankommen :? .
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