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Zitat aus dem Artikel:
Marzipansternchen
Beitrag vom 12.10.2007, 17:45 --- Winterfee --- : 241Marzipansternchen <--- klicken für "schöne" Version mit Grafik
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2 Eiweiß
150 g Puderzucker
125 g gemahlene Mandeln
3 Eßl.Kirschwasser
200 g Marzipan - Rohmasse
Margarine zum Einfetten
kandierte Kirschen
Das Eiweiß zu schnittfestem Schnee schlagen,dabei nach und nach den Puderzucker gut untermischen.Mandeln,Kirschwasser und die zuvor durch ein Haarsieb gestrichene Marzipan - Rohmasse unterheben.Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.Ein Backblech gut einfetten und marstückgroße Sternchen daraufspritzen.
Mit kandierten Kirschen verzieren.
In dem auf 180 Grad vorgeheiztem Backofen auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten backen.
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