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Spitzbuben
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Schlumpfine
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 04.12.2005
Beiträge: 153
Wohnort: Baden-Württemberg

Geschrieben am: 04.12.2005, 22:08    Titel: Spitzbuben Top 2088: Spitzbuben Antworten & Zitieren

Spitzbuben

Für den Teig:
200 g Margarine (z. B. Sanella)
125 g Puderzucker
1 Eiweiß
1 Tl Zitronensaft
1 Prise Salz
350 g Mehl

Zum Bestreichen:
Himbeergelee

Zum Bestäuben:
Puderzucker

Zubereitung:
Margarine und Puderzucker schaumig rühren, Eiweiß, Zitronensaft und Salz zufügen und mit dem Mehl zu einem glatten Teig verkneten; ca. 1 Std. kalt stellen.
Dann etwa 3 mm dick ausrollen und Taler von 3 – 4 cm Durchmesser ausstechen. Aus der Hälfte der Taler, die als Deckelchen bestimmt sind, noch je 1 bis 3 kleine Löcher ausstechen.
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen backen. Dann die noch heißen Böden mit Himbeergelee bestreichen, die Deckel mit Puderzucker bestäuben, darauf setzen und etwas andrücken. Ergibt ca. 60 Stück.

Backzeit: 6 – 8 min
Elektroherd: 200 – 225 Grad
Gasherd: Stufe 3 – 4
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Schlumpfine
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 04.12.2005
Beiträge: 153
Wohnort: Baden-Württemberg

Geschrieben am: 01.10.2006, 17:49    Titel: ein Bild von meinen Spitzbuben von Weihnachten Top 4308: ein Bild von meinen Spitzbuben von Weihnachten Antworten & Zitieren

Hier hab ich ja noch ein Bild von meinen Spitzbuben von Weihnachten. Sehr glücklich

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Weihnachtsfan
fleissiger-Geschenk-Verpacker-Wichtel


Datum der Anmeldung: 30.09.2006
Beiträge: 18
Wohnort: BW

Geschrieben am: 01.10.2006, 18:06    Titel: Himbeergelee so einfach im Supermarkt kaufen? Top 4311: Himbeergelee so einfach im Supermarkt kaufen? Antworten & Zitieren

Die sehen wirklich klasse aus! Wollte fragen ob man Himbeergelee so einfach im Supermarkt kaufen kann, bin noch nicht so eine erfahrene Bäckerin Lachen
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Schlumpfine
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 04.12.2005
Beiträge: 153
Wohnort: Baden-Württemberg

Geschrieben am: 01.10.2006, 18:23    Titel: Gelee von Zentis Top 4312: Gelee von Zentis Antworten & Zitieren

Hallo Weihnachtsfan,
du kannst auch Erdbeergelee oder Aprikosengelee nehmen. Ich kauf immer den Gelee von Zentis. Bekommst Du eigentlich überall. Zur Not kannste auch normale Marmelade mit Fruchtstücken nehmen.
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Weihnachtsfan
fleissiger-Geschenk-Verpacker-Wichtel


Datum der Anmeldung: 30.09.2006
Beiträge: 18
Wohnort: BW

Geschrieben am: 01.10.2006, 18:56    Titel: Und jetzt dein Foto zum Rezept! Perfekt! Top 4314: Und jetzt dein Foto zum Rezept! Perfekt! Antworten & Zitieren

Ah danke für die schnelle antwort. Bin nämlich so langsam in vorvorbereitung zum Weihnachtsbacken. hab mich letztes Jahr mit zu vielen Rezepten übernommen und wollte diese Jahr nur ausgesuchte machen und mein Freund hätte gern die mit dem "zeugs" in drin. Und jetzt dein Foto zum Rezept! Perfekt!! Werde es mir gleich aufschreiben.
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Schlumpfine
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 04.12.2005
Beiträge: 153
Wohnort: Baden-Württemberg

Geschrieben am: 01.10.2006, 19:24    Titel: Freut mich, dass ich Dir gleich helfen konnte Top 4315: Freut mich, dass ich Dir gleich helfen konnte Antworten & Zitieren

Freut mich, dass ich Dir gleich helfen konnte. Smilie
Gibst Du mir ne Rückmeldung wenn Du die Spitzbuben gebacken hast?
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