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...dass in Schweden der 13. Dezember (Namenstag der heiligen Lucia) ein ganz besonderer Tag ist? Die heilige Lucia musste laut der alten Legende sterben, weil sie Christen heimlich mit Nahrung versorgte. Dabei trug sie (um beide Häne freizuhaben) einen Haarkranz mit Kerzen als Lichtquelle. Am 12. Dezember backen darum schwedische Kinder Lucia-Brötchen und Ingwerkekse. Am 13. verkleidet sich das älteste Mädchen der Familie als heilige Lucia (weiße Kleider und mit Lichterkranz im Haar). So verkleidet schenkt sie dann besonders geliebten Familienmitgliedern weiße Kekse (sogenannte Lucia-Katzen) und denen, die sie weniger mag, Schokoladenkekse (wegen der dunklen Farbe auch Teufels-Katzen genannt)...


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Mini Weihnachtskuchen - kleine Schneekuppen

 
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Poet
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 07.12.2010
Beiträge: 248
Geschrieben am: 27.11.2011, 12:39    Titel: Mini Weihnachtskuchen - kleine Schneekuppen Top 19970: Mini Weihnachtskuchen - kleine Schneekuppen Antworten & Zitieren
Das sind keine echten Kuchen sondern Marschmallows die verkleidet sind. Winken Die sind soooo süß da schwärmt jeder davon und ganz einfach zu machen.

Mini Weihnachtskuchen

Zutaten:
18 große Marshmallows (Hütchenform)
300g Milchschokolade, geschmolzen
100g weiße Schokolade, geschmolzen
kandierte Kirschen, rot und grün, klein gewürfelt
Zahnstocher

Zubereitung:
- ein Zahnstocher in jedes Marschmallow vorsichtig stecken (nur bißchen, so zum festhalten)
- ein Blech mit Backpapier vorbereiten
- Milchschokolade schmelzen und jeden Marschmallow hinein tunken, so wit das die Kuppe oben keine Schkolade abbekommt oder nur wenig
- Schokolade festwerden lassen
- Zahnstocher vorsichtig rausziehen
- weiße Schokolade schmelzen
auf jede Kuppe etwas weiße Schokolade geben so das es wie ein Schneekipfel aussieht
- auf jeden Kipfel noch ein paar klein gewürfelte Stücken von den kandierten Kirschen drauf und fertig

Sieht super festlich aus! Und mit einem habs sind sie im Mund. Winken
Viel Spaß!!!
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