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...dass in Frankreich Weihnachten laut gefeiert wird (fast so laut wie Silvester oder Fasching)? Ein Feuerwerk am Himmel und lustige Musik - ein Muss für französische Weihnachten. Die Wohnungen werden mit Mistelzweigen geschmückt (ein Tannenbaum ist eher sehr selten) und eine Weihnachtskrippe mit kleinen Tonfiguren im Wohnzimmer ist fast ein Muss. Der Höhepunkt ist die Mitternachtsmesse - auch die kleinsten Kinder werden mitgenommen, denn in der Zeit der Abwesenheit kommt doch der Weihnachtsmann und bringt heimlich die Geschenke. Übrigens ist es in Frankreich üblich frisch geputzte Schuhe vorm Kamin zum Weihnachtsfest vom Weihnachtsmann füllen zu lassen (wie bei uns zum Nikolaus).


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Orangeat und Zitronat - weihnachtliche Backgewürze

 
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Autor Nachricht
Angel
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 10.12.2004
Beiträge: 396
Wohnort: im Himmel
Geschrieben am: 14.11.2005, 12:23    Titel: Orangeat und Zitronat - weihnachtliche Backgewürze Top 1345: Orangeat und Zitronat - weihnachtliche Backgewürze Antworten & Zitieren
Das Orangeat und Das Zitronat

Die Herstellung und Verwendung dieses weihnachtlichen Backgewürzes entsprechend der des Zitronats. Hierbei handelt es sich um kandierte Schale (von der inneren weißen Haut befreit) der bitteren Orange / Apfelsine oder Pomeranze. Man kann diese auch selbst herstellen; Orangenschalen in Würfel schneiden und einzuckern.
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