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Engels - Augen

 
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Autor Nachricht
Winterfee
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 07.10.2007
Beiträge: 241
Geschrieben am: 10.10.2007, 16:42    Titel: Engels - Augen Top 11593: Engels - Augen Antworten & Zitieren
Grundteig:
500 g Mehl
150 g Puderzucker
350 g Butter oder Margarine
1 Ei
---------------------------------
abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Orangen
1 Päck.Vanillezucker
4 Eßl.Himbeer - Konfitüre
75 g Halbbitter - Kuvertüre

Grundteig mit Orangenschale und vanillezucker verkneten.Zugedeckt ca.30 Minuten kalt stellen.

Teig zu ca.30 Kugeln rollen.In jede Kugel mit einem Kochlöffelstiel eine Vertiefung drücken.Jeweils einen Klecks Konfitüre hineingeben.Im heißen Backofen 200 Grad,ca.10 - 12 Minuten backen.
Auskühlen lassen.

Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen.Kekse mit der Unterseite darin eintauchen. Trocknen lassen.
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.

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