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 Fakten über Weihnachten - schon gewusst? 
Der 2. Februar ist Maria Lichtmess, an diesem Tag endet die Weihnachtszeit endgültig - falls noch nicht geschehen wird der Weihnachtsbaum abgebaut und die Weihnachtskrippe ebenso. Der historische Ursprung liegt in einer heidnischen Sühneprozession, die alle fünf Jahre in Rom abgehalten und nun mit diesem Fest ins Christentum übernommen wurde, deshalb stand die Kerzenweihe und Lichterprozession im Mittelpunkt und wird das Fest auch "Mariä Lichtmess" genannt. Das Fest ist im 5. Jahrhundert in Jerusalem bezeugt, wurde im 7. Jahrhundert in Rom eingeführt und zunächst am 14. Februar gefeiert.


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Bischofsbrot

 
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Winterfee
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 07.10.2007
Beiträge: 241
Geschrieben am: 10.12.2007, 15:27    Titel: Bischofsbrot Top 14400: Bischofsbrot Antworten & Zitieren
200 g Butter
200 g Puderzucker
feingeriebene Zitronenschale
Vanillinzucker
200 g Mehl
4 Eigelb
Schnee von 4 Eiweiß
80 g Rosinen
150 g kandierte Früchte
80 g gehackte Nüsse
40 g gehackte Schokolade

Die weiche Butter wird mit der halben Zuckermenge,
feingeriebener Zitronenschale, Vanillinzucker und den Eigelb
schaumig gerührt. Den steifen Schnee mit dem restlichen Zucker
sehr steif ausschlagen, beide Massen zusammenmischen,
Mehl und Früchte, Rosinen, Nüße und Schokolade einrühren.
Eine längliche, eckige Biskuitform gut einfetten und stäuben,
mit der Masse füllen, eine 3/4 Stunde langsam bei 150 Grad backen.
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