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Schneeflockentorte

 
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Autor Nachricht
Snowflake
unentbehrlicher-Organisations-Wichtel


Datum der Anmeldung: 24.07.2005
Beiträge: 129
Wohnort: auf einer Wolke

Geschrieben am: 27.08.2005, 21:13    Titel: Schneeflockentorte Top 151: Schneeflockentorte Antworten & Zitieren

FÜR DEN TEIG - 125 g Butter; weich, 125 g Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker; Salz, 4 Eier, 100 g Weizenmehl, 1 TL Backpulver; (gestrichen), 60 g Kokosraspeln - hellbraun geröstet
FÜR DIE FÜLLUNG - 3 EL Himbeerkonfitüre; oder Sauerkirschkonfitüre, 500 ml Schlagsahne, 1 Pck. Vanillinzucker, 2 Pck. Sahnesteif, 50 g Kokosraspeln , Puderzucker

Butter mit einem Handrührgerät mit Schneebesen auf höchster Stufe in etwa 1/2 Minute geschmeidig rühren, nach und nach Zucker, Vanillinzucker und Salz unterrühren und so lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Nach und nach die Eier unterrühren (pro Ei etwa 1/2 Minute). Mehl mit Backpulver mischen, sieben und esslöffelweise auf mittlerer Stufe unterrühren, dann die Kokosraspeln unterrühren, den Teig in eine gefettete Springform (ca. 28 cm Durchmesser) füllen, glattstreichen und die Form auf dem Rost in den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen schieben. Etwa 30 Minuten backen. Den erkalteten Boden einmal durchschneiden. Den unteren Boden mit Konfitüre bestreichen. Sahne 1/2 Minute schlagen, Vanillinzucker und Sahnesteif einstreuen, die Sahne steif schlagen und gut die Hälfte der Schlagsahne auf den unteren Tortenboden streichen. Mit dem oberen Tortenboden bedecken und die Torte mit der restlichen Schlagsahne bestreichen. Mit den Kokosraspeln ganz einstreuen und kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben
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Kaminputzerin
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 25.08.2005
Beiträge: 364
Wohnort: Oben auf den Dächern

Geschrieben am: 28.08.2005, 01:10    Titel: Hmmm das werde ich demnächst mal ausprobieren. Top 164: Hmmm das werde ich demnächst mal ausprobieren. Antworten & Zitieren

Hmmm das werde ich demnächst mal ausprobieren...das soll heißen ich werde es versuchen gut hinzubekommen.... Smilie Verlegen
Grüßle von der naschhaften Kaminputzerin
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xmasgirl
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 17.09.2006
Beiträge: 466
Wohnort: Im Weihnachtswunderland

Geschrieben am: 28.10.2007, 12:06    Titel: Schneeflockentorte Top 12166: Schneeflockentorte Antworten & Zitieren

Das hört sich total lecker an. Ich krieg jetzt schon Lust darauf Sehr glücklich

LG xmasgirl
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