Jeder Bookmark (Tweet us ;) ) unterstützt das Weihnachtsforum (um z.B. neue Weihnachtsfans in die Weihnachtscommunity bekommen):
Add weihnachten-forum.de to your yigg account Add weihnachten-forum.de to your digg account Add weihnachten-forum.de to your blinklist account Follow Weihnachten-Forum.de on Twitter
RDF / XML / RSS
Ihr alle könnt das Weihnachtsforum
auf drei Arten unterstützen:


(1)
Kauf der Weihnachtsfamilie ein Getränk
online seit November 2004

(2)
Wer von Euch Lieben sowieso online Weihnachtsgeschenke bestellt, kann helfen ohne extra Geld auszugeben! Bitte hier klicken um zu erfahren wie, wir sind dankbar für jede Hilfe, danke!!!

(3)
allgemein Werbepartner beachten (was nicht heisst überall klicken - damit ist keinem geholfen - einfach nur evtl. die Werbeblindheit manchmal abstellen, danke!)

 E-N-D-L-I-C-H  D-A:
weihnachtlicher Chat - Weihnachtschat

 

 

 

 

 

................ .................. 1 Trick zum flachen Bauch

Forum rund um Weihnachten (Gedichte, Geschenkideen, Bastelvorlagen, Weihnachtslieder, etc.) Weihnachten-Forum.de
Forum rund um Weihnachten (Weihnachtsgedichte, Geschenkideen, Bastelvorlagen, Weihnachtslieder, etc.)
 

 FAQFAQ   SuchenSuchen   RegistrierenRegistrieren 
 Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   LoginLogin 

 

 Fakten über Weihnachten - schon gewusst? 
Sternsinger gehören schon seit dem 16. Jahrhundert als Symbol zum Dreikönigstag. Die ersten Sternsinger, die an den leuchtenden Stern über Bethlehem erinnern sollen, hatten damals Nachbildungen des Sterns an langen Stöcken dabei, sangen sich von Haus zu Haus und bekamen dafür Geschenke.


Suche im Weihnachtsforum
Google
Es sind nur noch Tage bis Heiligabend - dann ist Weihnachten!



Zimt / Kaneel / Kassia - sehr beliebt zu Weihnachten

 
Neues Thema beginnen   Neue Antwort schreiben    Weihnachten -> Einfach typisch für Weihnachten...
Autor Nachricht
Angel
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 10.12.2004
Beiträge: 386
Wohnort: im Himmel

Geschrieben am: 14.11.2005, 11:55    Titel: Zimt / Kaneel / Kassia - sehr beliebt zu Weihnachten Top 1346: Zimt / Kaneel / Kassia - sehr beliebt zu Weihnachten Antworten & Zitieren

Der Zimt

Deutsch Zimt, Kaneel, Kassia
Englisch Cinnamon, Cassia
Französisch Cannelle
Spanisch Canela

Zimt bzw. Zimtrinde sind die Innenrinden (befreit von der äußeren Korkschicht, geschält und getrocknet) der dünnen Stämme und Zweige des Zimtbaumes (Familie der Lorbeergewächse).

Zimt wird auch als Kassia oder Kaneel bezeichnet. Unterschied zwischen Kassia und Kaneel:
Beim Trocknen in der Sonne rollen sich die geernteten Zimtröhren zu sogenannten "Quills" nach innen auf. Während sich Kaneel mit beiden Rändern aufrollt, ist dies bei Kassia nur auf der einen Seite der Fall. Kaneel und Kassia werden aufgrund gleicher Eigenschaften gemeinsam behandelt. Beide kommen als gemahlener Zimt in die Supermärkte. Die "Quills" sind 1m lang und werden später zu meist 8cm langen Zimtstangen zugeschnitten.

Zimt riecht aromatisch-würzig, während der Geschmack zum Teil feurig brennend sein kann. Zimt gibt es in Stangenform, in Rindenstücken und in gemahlener Form zu kaufen. Zimt ist meist gelblich bis dunkelbraun.

Der Gehalt an ätherischem Zimtöl und die Stärke der Stangen bestimmen die Qualität des Zimtes. Grundsätzlich gilt, je dünner die Zimtstangen, desto besser ist die Qualität.

Hier noch einige der wichtigsten Zimtsorten:

*Ceylonzimt, Canehl, Kaneel, Echter Zimt
*Chinesischer Zimt, Zimtkassie, Mutterzimt
*Culilawan-Zimt, Lavang-Zimtrinde
*Fagot-Kassia, Batavia-Kassia
*Holzkassia, Holzzimt, Padang-Zimt
*Madagaskarzimt
*Malabarzimt
*Nelkenzimt, Zimtrinde
*Seychellenzimt
*Weißer Zimt, Canella
Nach oben

Kauf der Weihnachtsfamilie ein Getränk
online seit November 2004

Anzeigen:


Jeder Bookmark (Tweet us ;) ) unterstützt das Weihnachtsforum (um z.B. neue Weihnachtsfans in die Weihnachtscommunity bekommen):
Add weihnachten-forum.de to your yigg account Add weihnachten-forum.de to your digg account Add weihnachten-forum.de to your blinklist account Follow Weihnachten-Forum.de on Twitter

weihnachtliche Beiträge der letzten Zeit anzeigen:   
Neues Thema beginnen   Neue Antwort schreiben    Weihnachten -> Einfach typisch für Weihnachten... Alle Zeiten sind GMT + 1 Stunde
Seite 1 von gesamt 1

 

Ideen für Weihnachtsgeschenke (zum direkten Bestellen als Unterstützung des Forums):
.

Weihnachten im Stall

Mickys fröhliche Weihnachten

Weihnachten.
Das große Buch der Weihnachtsgeschichten,
Gedichte und Lieder.