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...dass der Heilige Nikolaus in Anatolien (heute Türkei) gelebt hat? Der heilige Nikolaus wurde ca. 300 n. Chr. in Patara (bei Antalya) geboren. Er war bis zu seinem Tod im Jahre 325 nach Christus Bischof von Myra. In Demre ist heute noch die Kirche des heiligen Nikolaus, wo er begraben wurde. Bald nachdem Sankt Nikolaus gestorben war wurden Kranke wundersam geheilt, wenn sie das Grab des Heiligen besucht hatten. Der heilige Nikolaus wurde über die Jahre zum Schutzpatron der Kinder, denen er nun jedes Jahr in der Weihnachtszeit Geschenke bringt.


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Der Punsch,ob für die Winterzeit oder zu Weihnachten.

 
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Autor Nachricht
luna
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 12.08.2005
Beiträge: 253
Wohnort: im Himmel

Geschrieben am: 02.11.2005, 17:39    Titel: Der Punsch,ob für die Winterzeit oder zu Weihnachten. Top 1041: Der Punsch,ob für die Winterzeit oder zu Weihnachten. Antworten & Zitieren

Vor allen Rezepten will ich erst Schillers Punschlied stellen:

Vier Elemente innig gesellt,
bilden das Leben,bauen die Welt.

Presst der Zitrone saftige´n Stern!
Herb ist des Lebens innerster Kern.

Jetzt mit des Zuckers linderndem Saft
Zähmet die herbe brennende Kraft!

Gießet des Wassers sprudelnden Schwall!
Wasser umfänget ruhig das All.

Tropfen des Geistes gießet hinein!
Leben dem Leben gibt er allein.

Eh´esverdüftet,schöpfet es schnell!
Nur wenn er glühet,labet der Quell.


Winterpunsch:

100gr Zucker
1/2 liter starken schwarzen Tee
1liter Rotwein
1/2 liter kräftiger Weißwein
Zimtrinde
1/4 liter Arrak

Zucker wird mit dem kalten Wein und Zitronensaft in einen Topf vollständig aufgelöst.Danach den frisch gebrühten schwarzen Tee, die Zimtrinde und den Arrak zugeben. Anschließend wird der Topf auf die heiße Herdplatte gestellt.
Alles wird bis kurz vor den Siedepunkt gebracht und mit einer Kelle schnell durch ein Sieb in Gläser geschöpft.

Na dann

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