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Fakten über Weihnachten - schon gewusst?

An Lichtmess wurde der Jahresbedarf an Kerzen für die Kirchen geweiht, die Leute brachten auch Kerzen für den häuslichen Gebrauch zur Segnung, diese gesegneten Kerzen sollten vor allem in der dunklen Jahreszeit das Gebetbuch beleuchten, oder als schwarze Wetterkerzen Unwetter abwehren. Heute wird das früher bedeutende Fest nur noch selten wie früher mit einer Lichterprozession gefeiert. Lichtmess war bis 1912 auch ein offizieller Feiertag, nach diesem Tag begann die Arbeit der Bauern nach der Winterpause wieder. Als "Schlenkeltag" war Lichtmess ein wichtiger Termin für Dienstboten: an Lichtmess wurde oft der Dienstherr gewechselt.

Es sind nur noch Tage bis Heiligabend - dann ist Weihnachten!

Advents - Tiramisu

Weihnachten -> WeihnachtsbÃ¤ckerei

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luna
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel

Datum der Anmeldung: 12.08.2005
Beiträge: 253
Wohnort: im Himmel

Geschrieben am: 30.08.2005, 06:02 Titel: Advents - Tiramisu

Advents - Tiramisu Ein Muss in der Adventszeit... Zutaten fÃ¼r Portionen 200 g Sahne 250 g Mascarpone 250 g Quark (Magerquark) 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 200 g Spekulatius 400 g Beeren, gemischt, TK ZUBEREITUNG Sahne steif schlagen, Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrÃ¼hren, Sahne unterheben.In eine eckige Auflaufform ca. 3 EL von der Creme verteilen, darÃ¼ber eine Schicht Spekulatius legen. Die Beeren darauf verteilen (kann man gut mit den gefrorenen FrÃ¼chten schon am Vorabend zubereiten, es zieht dann gut durch). Restliche Creme darauf streichen und mit Spekulatius bedecken. 4-5 Std. oder Ã¼ber Nacht kÃ¼hl stellen.Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Besonders schÃ¶n sieht es aus, wenn man mit einer Schablone noch Sterne aus Kakao aufstÃ¤ubt.

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