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Historische Weihnachten - in Schweden war früher 12 Nächte lang, die sogenannten "Raunächte" zwischen dem 24. Dezember und dem 6. Januar Weihnachten. Jede Familie brannte ein riesiges Holzstück an und solange es brannte war Weihnachten. Es wurde viel gegessen, um den Tannenbaum im Wohnzimmer getanzt und musiziert - hilfreich war dabei sicher, dass nicht gestritten werden durfte und Waffen nicht erlaubt waren. Übrigens: Weihnachtsgeschenke bringt zur schwedischen Weihnacht "Jul-Bock" - ein Ziegenbock aus Stroh...


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Marzipansternchen

 
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Autor Nachricht
Winterfee
superwichtiger-Rentier-Lenk-Wichtel


Datum der Anmeldung: 07.10.2007
Beiträge: 241
Geschrieben am: 12.10.2007, 17:45    Titel: Marzipansternchen Top 11638: Marzipansternchen Antworten & Zitieren
2 Eiweiß
150 g Puderzucker
125 g gemahlene Mandeln
3 Eßl.Kirschwasser
200 g Marzipan - Rohmasse
Margarine zum Einfetten
kandierte Kirschen

Das Eiweiß zu schnittfestem Schnee schlagen,dabei nach und nach den Puderzucker gut untermischen.Mandeln,Kirschwasser und die zuvor durch ein Haarsieb gestrichene Marzipan - Rohmasse unterheben.Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.Ein Backblech gut einfetten und marstückgroße Sternchen daraufspritzen.
Mit kandierten Kirschen verzieren.
In dem auf 180 Grad vorgeheiztem Backofen auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten backen.
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